Quesos frescos del país competirán en la Primera Copa Colombiana que se realizará en la UNAL

 Quesito y queso campesino elaborados en distintas regiones del país competirán en la Primera Copa Colombiana de Quesos Frescos, un certamen académico que evaluará sabor, textura, presentación y estándares sanitarios de estos productos. El evento, que se realizará del 23 al 27 de marzo en la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) Sede Medellín, busca reconocer la calidad de la producción láctea nacional y fortalecer los vínculos entre investigación, industria y sector productivo.

La iniciativa es relevante en un país donde la producción lechera alcanza cerca de 20 millones de litros diarios, de los cuales cerca del 15 % —es decir unos 3 millones de litros— se transforma en queso. Este producto ocupa un lugar importante tanto en la alimentación cotidiana de la población como en la economía del sector agropecuario, pues genera valor agregado en la cadena productiva y dinamiza la actividad rural.

Este dinamismo también se refleja en el comercio exterior. El último informe de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán) muestra que las exportaciones de queso fresco registraron un crecimiento del 12 %, equivalente a 647 toneladas, por un valor cercano a 5,3 millones de dólares. Estos resultados evidencian el potencial de este renglón dentro de la industria láctea y refuerzan la necesidad de fortalecer estándares de calidad e innovación que permitan mejorar su posicionamiento en mercados nacionales e internacionales.

En el certamen competirán productos como el quesito y el queso campesino elaborados por al menos 17 empresas transformadoras de lácteos provenientes de distintas regiones del país. La evaluación tendrá en cuenta atributos como sabor, textura y presentación, así como el cumplimiento de requisitos sanitarios, entre ellos el registro correspondiente ante la autoridad competente y el mantenimiento de la cadena de frío.

“El evento es un reconocimiento y un sello de calidad para toda la industria láctea del país. Queremos destacar el trabajo de las empresas y del sector primario, y mostrar cómo desde la Universidad seguimos acompañando los procesos de transformación, mejoramiento e innovación en los quesos”, afirma el profesor José Uriel Sepúlveda Valencia, coordinador del Laboratorio de Productos Lácteos de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNAL Sede Medellín.

Las empresas con los mejores resultados recibirán distinciones académicas de oro, plata y bronce, concebidas como un sello de calidad que busca destacar las buenas prácticas en los procesos de transformación de la leche y fortalecer la confianza del consumidor en los productos elaborados por las compañías participantes.

La evaluación sensorial de los quesos estará a cargo de un panel técnico conformado por expertos nacionales e internacionales vinculados a los ámbitos académico, institucional y productivo del sector lácteo. Entre ellos se encuentran investigadores y docentes invitados de países como Uruguay, Chile y Brasil, quienes participarán junto con especialistas de la UNAL y de otras instituciones de educación superior en la evaluación de los productos.

Se analizarán las tendencias del sector lácteo

Además del concurso, la programación incluirá espacios académicos orientados al análisis de temas técnicos y científicos relacionados con la cadena productiva láctea. Se desarrollará un curso sobre tendencias en la producción de leche, el panorama del queso en Colombia y la innovación en el sector, con la participación de investigadores, docentes y representantes de la industria, actividades que buscan promover el intercambio de conocimiento entre la academia y el sector productivo.

Asimismo se realizará una mesa de trabajo virtual con conexión nacional e internacional para discutir tendencias en la producción y el consumo de lácteos. Este espacio pretende fortalecer la articulación entre universidad, empresa y Estado, así como generar reflexiones sobre calidad, normatividad e innovación tecnológica orientadas al desarrollo del sector.

“Para nosotros es muy importante que estos espacios académicos permitan que la gente se conecte con todo el sector lácteo. Queremos analizar las tendencias en el mundo y mostrar cómo la academia, la investigación, la docencia y el emprendimiento juegan un rol fundamental en el desarrollo de la industria”, señaló el profesor Sepúlveda.

El evento se enmarca en la conmemoración de los 112 años de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNAL Sede Medellín y coincide con actividades académicas relacionadas con el Día Mundial del Queso, que se celebra el 27 de marzo. “Esta coincidencia busca resaltar la trayectoria institucional en la formación de profesionales que han contribuido al desarrollo agropecuario del país”, señala el docente.

Como parte de la proyección del certamen, la Universidad prevé ampliar en futuras ediciones la evaluación a otros tipos de quesos y a productos elaborados con leche de diferentes especies, como búfala o cabra. Esta iniciativa responde a la diversidad productiva del territorio y a las tendencias de innovación en la industria alimentaria.

La Primera Copa Colombiana de Quesos Frescos se plantea como una estrategia para promover la calidad, la innovación y la competitividad del sector lácteo nacional. El objetivo es consolidar un espacio anual de encuentro entre actores académicos y productivos que contribuya a fortalecer la seguridad alimentaria y el posicionamiento de los productos colombianos en nuevos mercados. El evento se desarrollará en las instalaciones de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNAL Sede Medellín.

Edificio de Posgrados de la UNAL, candidato a Patrimonio Mundial de la Unesco

 El Ministerio de las Culturas, la Fundación Rogelio Salmona y la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) postularon ante la Unesco un conjunto de edificaciones representativas del legado del arquitecto Salmona en la Institución, entre ellas el Edificio de Posgrados de la Facultad de Ciencias Humanas de la Sede Bogotá. Durante 2026 el Consejo Internacional de Monumentos y Sitios evaluará la postulación, y si el proceso avanza, el Comité de Patrimonio Mundial tomará una decisión final en 2027.

La postulación destaca el valor de algunas de las obras más representativas de Rogelio Salmona dentro de la arquitectura moderna latinoamericana —como las Residencias El Parque, el Archivo General de la Nación, la Biblioteca Pública Virgilio Barco y el Edificio de Posgrados de la Facultad de Ciencias Humanas de la UNAL—, especialmente por su capacidad de promover el encuentro ciudadano a través de espacios públicos abiertos e integrados al entorno urbano y natural.

“La selección de las obras postuladas fue el resultado de un proceso de discusión con expertos nacionales e internacionales para identificar proyectos que representaran un ‘valor universal excepcional’, criterio fundamental en la evaluación patrimonial de la Unesco”, señala el profesor Ricardo Daza, de la Escuela de Arquitectura de la Facultad de Artes de la UNAL.

La participación de la Universidad en dicho proceso se desarrolló mediante convenios interinstitucionales con el Ministerio de las Culturas, orientados a identificar, valorar y considerar la apropiación social del patrimonio arquitectónico de Rogelio Salmona, así como la preparación del expediente técnico de nominación ante la Unesco.

Tales acuerdos permitieron compilar fichas de valoración de las obras seleccionadas, actualizar la lista indicativa de patrimonio mundial y elaborar las primeras versiones del documento de postulación, proceso en el que participaron profesores y estudiantes de la UNAL en coordinación con la Fundación Rogelio Salmona y las entidades de patrimonio cultural.

Un edificio que transforma la experiencia universitaria

El Edificio de Posgrados de la Facultad de Ciencias Humanas de la UNAL se construyó en 1998 dentro de la Ciudad Universitaria. Con tres niveles y cerca de 11.000 m² de área construida, el inmueble alberga auditorios, espacios para investigación, salas de seminarios, cafetería, áreas administrativas y terrazas jardín. Los espejos de agua que rodean la construcción y atraviesan algunos patios refuerzan la relación entre arquitectura y paisaje, uno de los rasgos más reconocibles en la obra del arquitecto Salmona.

“Es un edificio que no solo resuelve los encargos académicos de la Facultad de Ciencias Humanas, sino que además transforma la enseñanza a partir de la creación de un espacio abierto que convoca a toda la comunidad universitaria”.

“La espacialidad del edificio supera su función original y ha generado una apropiación significativa dentro del campus, al propiciar encuentros entre estudiantes, profesores e investigadores. Es un edificio abierto que rompe con la noción de un edificio universitario cerrado y propone una relación permanente entre interior y exterior”, afirma el profesor Daza.

Otro de los elementos que motivaron su inclusión en la postulación es la experiencia espacial que propone el recorrido arquitectónico. “El edificio tiene una especie de promenada arquitectural —un recorrido continuo pensado para experimentar el espacio— que asciende a través de rampas y espacios abiertos estableciendo una conexión con la naturaleza, con el paisaje de la ciudad, con los Cerros y el cielo”.

“Desde esta perspectiva, la obra se puede entender como un verdadero observatorio cosmológico, en el que el recorrido permite integrar la experiencia corporal del visitante con el entorno natural y urbano”, señala el arquitecto.

Esta edificación forma parte de un conjunto de proyectos que consolidaron el lenguaje arquitectónico de Salmona, basado en materiales como el ladrillo, el hormigón visto y la piedra, así como en la creación de espacios colectivos pensados para el encuentro ciudadano. Obras como el Archivo General de la Nación, las Torres del Parque, la Biblioteca Virgilio Barco y el Centro Cultural Gabriel García Márquez comparten esa búsqueda por integrar arquitectura, memoria urbana y experiencia humana.

Para el profesor Daza, el edificio sintetiza una exploración material y cultural característica del arquitecto. Destaca el uso del concreto ocre, las texturas del ladrillo y las celosías, así como las alusiones a tradiciones constructivas latinoamericanas y mesoamericanas, visibles en la composición de los espacios abiertos y en el tratamiento de las cubiertas.

“En la obra de Salmona conviven la modernidad arquitectónica y las tradiciones culturales del territorio. En este edificio se logra una reinterpretación de esas experiencias en un lenguaje propio que representa el sentir latinoamericano”, señala.

Un legado arquitectónico ligado a la universidad pública

El arquitecto Salmona, uno de los creadores más influyentes de la arquitectura colombiana y latinoamericana, mantuvo una relación profunda con Bogotá y con la UNAL, institución en la que inició su formación profesional antes de emprender un camino que transformaría la arquitectura del país. Nacido en París en 1927 y radicado desde niño en la capital colombiana, desarrolló una obra marcada por el diálogo entre arquitectura, paisaje y vida pública.

Tras suspender sus estudios en la UNAL, viajó a Francia en 1948 para trabajar durante cerca de una década en el taller de Le Corbusier, experiencia que resultó decisiva en su formación. A su regreso a Bogotá, en 1958, inició una trayectoria profesional y académica que dejó obras emblemáticas en distintas ciudades del país y contribuyó a redefinir la relación entre arquitectura, espacio urbano y ciudadanía.

El vínculo entre el arquitecto y la Universidad se mantuvo a lo largo de su vida. En el 2000 la Institución le otorgó el título de Doctor Honoris Causa reconociendo una trayectoria que transformó la arquitectura colombiana y aportó nuevas maneras de pensar la ciudad y el espacio público.

El profesor Daza subraya que la inclusión del Edificio de Posgrados en la candidatura representa un reconocimiento significativo para la UNAL, no solo por el valor arquitectónico de la obra sino también por el vínculo histórico de Salmona con la Institución, en la que inició su formación, ejerció la docencia y desarrolló uno de sus proyectos más representativos.

Además, considera que esta postulación impulsaría futuras iniciativas de reconocimiento patrimonial del campus universitario, al evidenciar la importancia cultural y arquitectónica de la Ciudad Universitaria dentro del país.

Empaques biodegradables y vida útil, la apuesta de la UNAL por una alimentación más

 Bolsas elaboradas con almidón de yuca amazónica, láminas biodegradables hechas con microfibras del cáliz de la uchuva y bandejas producidas a partir de materiales obtenidos de fuentes naturales o renovables (biopolímeros) forman parte de los desarrollos que hoy se investigan en el Laboratorio de Empaques y Vida Útil de Alimentos del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos (ICTA) de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL), una apuesta científica por reducir el impacto ambiental de los envases y mejorar la conservación de los alimentos. Fotogalería.

En el Laboratorio se desarrollan principalmente dos líneas de trabajo: la primera se concentra en el diseño y desarrollo de envases y empaques, lo que incluye la investigación de nuevos materiales y la creación de soluciones más eficientes para la conservación de alimentos, y la segunda está orientada a la estimación de la vida útil, es decir a determinar cuánto tiempo se puede mantener un producto en condiciones adecuadas para su consumo.

Esta segunda línea se enfoca en la prestación de servicios especializados a la industria, por eso las empresas envían allí sus productos para que sean evaluados. A partir de estos estudios se establece el tiempo de duración del alimento, información utilizada posteriormente para definir la fecha de vencimiento con la cual el producto será comercializado.

En el desarrollo de empaques, el Laboratorio trabaja desde dos frentes: por un lado ofrece servicios de caracterización de materiales que pueden formar parte de procesos rutinarios o de la búsqueda de empaques más adecuados y efectivos para la conservación de alimentos, y por otro, el grupo de investigación desarrolla sus propios materiales y prototipos como parte de proyectos científicos y tecnológicos.

Uno de estos desarrollos se adelanta en colaboración con el Instituto de Amazónico de Investigaciones Científicas (Sinchi). En este proyecto se han diseñado bolsas a partir de almidón de yuca, aprovechando la biodiversidad de la región Amazónica, específicamente en Leticia y Puerto Nariño, zonas en las que la yuca es uno de los principales cultivos de subsistencia de comunidades campesinas e indígenas, lo que la convierte en una materia prima estratégica para el desarrollo de empaques biodegradables.

Con este proyecto –financiado por Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación y la Gobernación del Amazonas– se busca instalar una planta piloto en la región, la cual actualmente se encuentra en una etapa intermedia de desarrollo. El Laboratorio de Empaques y Vida Útil de Alimentos del ICTA ha diseñado y desarrollado inicialmente los prototipos de empaque que más adelante se implementarán y escalarán en el territorio.

Regalos con sentido para Navidad se encuentran en la Editorial UNAL y la Tienda UNAL

 En diciembre, cuando los regalos suelen decir más de quien los entrega que del precio que tienen, la Editorial de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) propone libros para leer con calma, pensar el país, compartir en familia y regalar memoria. A esta oferta se suman los productos de la Tienda UNAL, que reflejan la identidad universitaria y están disponibles hasta finales de diciembre en Bogotá.

Entre los libros recomendados para esta temporada por la Editorial UNAL hay novelas, ensayo y hasta una novela gráfica, pensados para leer sin afán y conversar en familia. Pereza para todos, de Hadrien Klent, permite tomar una perspectiva diferente en cuanto a en qué gastamos nuestro tiempo en la vida. Se trata de una novela realista en muchos aspectos y plantea la posibilidad de contar con más tiempo para el ocio, la reflexión y el autoconocimiento. Es perfecto para un regalo en esta época.

Memento mori, de Claudia Mercedes Rojas Sepúlveda, Stephany Méndez Perico e Iván Andrés Benavides Carmona, aborda un tema bastante interesante como lo es la bioarqueología del Cementerio Central, la calidad de la edición es algo que se debe conocer.  Es importante destacar que se trata de una novela gráfica, un género que ha tomado fuerza en estos tiempos.

La ayuda mutua, de Gauthier Chapelle, Pablo Servigne, Alejandro Balentine Guevara y Alan Emilio Duáres, es un libro que caería como anillo al dedo en una reunión familiar en estas fechas, ya que nos plantea una manera mucho más colaborativa y humana de vivir en la “selva de cemento” que vivimos hoy en día.

En la línea de ciencia y naturaleza, Habitantes de seis patas (1.ª reimpresión), de Edgar Camero Rubio, Germán Silva Valderrama y Sofía García Marín, reúne imágenes construidas por estudiantes y docentes de la UNAL Sede Bogotá para mostrar la diversidad de fauna presente en el campus y aportar al conocimiento y la cultura de la ciudad. Y para público infantil, la recomendación es La divina comedia, de Daniele Aristarco y Angelo Ruta, con Escobar como parte del equipo autoral, una versión que busca acercar esta obra universal con un lenguaje más entendible y una edición cuidada en papel e ilustraciones.

Los títulos más vendidos de la Editorial UNAL

El análisis de ventas de la Editorial UNAL muestra una alta demanda por libros vinculados a las ciencias sociales, el pensamiento crítico, la historia política, los estudios territoriales y el feminismo. Entre los 15 títulos más vendidos se encuentran Pereza para todos; Camilo Torres Restrepo. Sacerdote, profesor, de Fayad Naffah; Camilo Torres Restrepo: Textos inéditos y otros, compilado por Camilo Torres Restrepo; El presidente Nieto, Retorno a la tierra, Mompox y Loba y Resistencia en el San Jorge, estas últimas obras del sociólogo Orlando Fals Borda.

A este listado se suman títulos como Habitantes de seis patas (1.ª reimpresión); Fals Borda. Fotógrafo. Saucio 1949–1984, de Verónica Salazar Baena; Memento Mori; Un calavera excepcional en tierra baldía, de Alfonso Rubio; Gestos textiles (1.ª reimpresión), de Tania Pérez Bustos; y Black feminism (2.ª reimpresión), de Angela Davis. También figura el clásico de la literatura colombiana La vorágine (2.ª reimpresión), del abogado y escritor huilense José Eustasio Rivera, cuya vigencia se mantiene entre las preferencias del público lector.

La presencia reiterada de reimpresiones confirma una demanda sostenida en el tiempo, especialmente en libros considerados de referencia académica y cultural. Destaca de manera significativa la obra de Orlando Fals Borda, con varios títulos dentro del listado, lo que lo posiciona como uno de los autores más solicitados por los lectores, interesados en comprender procesos históricos, territoriales y sociales del país.

Según el comportamiento de compra, los lectores de la Editorial UNAL muestran una clara preferencia por libros de análisis social y político, asociados a la memoria histórica, las resistencias territoriales y los debates contemporáneos. También se evidencia un interés creciente por los estudios de género y las perspectivas feministas, junto con una alta valoración de autores clásicos y obras contemporáneas de reflexión académica. El rango de precios medio–alto es aceptado por un público que prioriza el contenido y la calidad editorial.

Recomendaciones de editoriales externas

La librería también propone una selección de sellos editoriales externos, pensada para quienes buscan novelas históricas, literatura contemporánea y autores de amplia circulación internacional. Entre los recomendados para diciembre se encuentra El último secreto, de Dan Brown, en la que su personaje emblemático, Robert Langdon, vuelve a conducir al lector por una trama de enigmas, símbolos y secretos de alto poder, fiel al suspenso que caracteriza al autor. Noche negra, de Pilar Quintana, explora la ausencia, la soledad y la ansiedad de una protagonista enfrentada a cambios que desestabilizan su vida, y muestra cómo en un instante todo puede transformarse entre miedo, confusión y valentía.

La lista incluye también Morir en la arena, del escritor cubano Leonardo Padura, ganador del Premio Princesa de Asturias, quien en esta obra regresa a su Cuba natal para narrar, desde la experiencia íntima de sus personajes, episodios de violencia que marcan y cambian vidas. A estos títulos se suma Los tres mundos, de Santiago Posteguillo, una novela histórica ambientada en la antigua Roma que entrelaza hechos de alta relevancia con una trama de amor, traición y poder, y tiene como figura central a un emperador clave como Julio César.

Otros títulos ampliamente solicitados son Hábitos atómicos, de James Clear; El principito, de Antoine de Saint-Exupéry; y El pájaro del alma, de Mijal Snunit, que continúan figurando entre las preferencias de los lectores.

Actualmente, la librería ofrece un descuento institucional del 20 % en todos los libros de la Editorial UNAL y un 10 % en editoriales externas para estudiantes, docentes, investigadores y personal administrativo con vínculo activo con la Universidad, beneficio que se aplica al momento de la compra.

Los libros de la Editorial UNAL se pueden adquirir en el Centro de Atención a Visitantes (CAV), ubicado en la calle 26 con carrera 40 (Edificio 230 – antiguo Banco Popular), y en la Librería Las Nieves, en la carrera 7 con calle 19, ambos abiertos hasta el 30 de diciembre con atención de lunes a viernes, de 9:00 a. m. a 4:00 p. m., y sábados, de 9:00 a. m. a 1:00 p. m., y sin atención el 25 de diciembre.

Puntos de venta y horarios de la Tienda UNAL

Además de los libros, la Tienda UNAL ofrece productos que se han posicionado entre los más vendidos en diciembre, como sacos, camisetas y gorras con el escudo de la Universidad, el saco cadete y las agendas de las sedes, que reflejan la identidad de las distintas regiones del país. Como parte de las promociones de la temporada, también están disponibles mugs y tote bags alusivos a Orlando Fals Borda.

Durante diciembre, la Tienda UNAL contará con atención presencial en Bogotá en los siguientes puntos y horarios:

A partir del 22 y hasta el 30 de diciembre, la atención presencial se realizará únicamente en el CAV (Edificio 230 – antiguo Banco Popular), con los siguientes horarios especiales:

23, 26 y 29 de diciembre: de 9:00 a. m. a 4:00 p. m.

24 y 30 de diciembre: de 9:00 a. m. a 12:00 m.

27 de diciembre: de 9:00 a. m. a 1:00 p. m.

Además, continuará recibiendo solicitudes de compra a través de su canal virtual por correo electrónico tiendaun_bog@unal.edu.co durante los primeros días de enero, mientras se retoman plenamente las actividades presenciales.

Con esta oferta, la Editorial UNAL y la Tienda UNAL proponen para la Navidad regalos que combinan lectura, pensamiento crítico, memoria e identidad universitaria, y que convierten el acto de regalar en una experiencia con sentido cultural.

Ruta Digital UNAL avanza con capacitación de Google en inteligencia artificial

 Con más de 300 inscritos, Google dictó en la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) la primera sesión de transferencia de conocimiento hibrida del año en el uso académico de Gemini, su herramienta de inteligencia artificial (IA), dirigida a estudiantes, docentes y personal administrativo. La jornada, desarrollada de manera simultánea en las Sedes Bogotá y Manizales, hizo parte del esfuerzo de la compañía por fortalecer las competencias digitales en instituciones de educación superior del país y promover un uso ético y responsable de la IA generativa.

Como parte de la Ruta Digital UNAL, que busca fortalecer las habilidades tecnológicas de la comunidad universitaria, la capacitación “Capacita + aprende AI con Google Cloud” se concentró en que la comunidad universitaria comprendiera cómo integrar la IA en su trabajo académico con criterios de rigor y verificación. En este marco, Google presentó el funcionamiento de Gemini y mostró cómo utilizar la herramienta para mejorar procesos de consulta, análisis y producción académica sin sustituir el juicio crítico del ser humano.

Según Sandra Liliana Rojas, directora de la Dirección Nacional de estrategia digital de la UNAL (DNED), este es apenas el inicio de un proceso más amplio, porque los usuarios podrán continuar tomando sesiones más avanzadas en el uso de Gemini y, posteriormente, podrán replicar el conocimiento en otras Sedes.

La directora Rojas señaló que este modelo de formación en cascada, en los próximos meses desplegará nuevas líneas de trabajo orientadas a ampliar las capacidades tecnológicas de toda la comunidad universitaria.

“Esta sesión abre la puerta a un trabajo sostenido donde se aprenda a usar la herramienta y luego a avanzar hacia un nivel de dominio que permita llevar este conocimiento a más espacios de la Universidad”, dijo.

La capacitación impartida por Google se inscribe en la Ruta Digital UNAL, creada por DNED para fortalecer las competencias tecnológicas la comunidad a través de 4 líneas de trabajo que avanzan de manera progresiva. La primera orientada a conocimientos generales como IA, impresión 3D, seguridad de la información y propiedad intelectual; la segunda, centrada en alianzas con proveedores tecnológicos como Google; una tercera dirigida a docentes para promover un modelo de formación en cascada; y una cuarta que incluye cátedras sobre innovación digital resiliente.

Según Jefferson Cómbita, profesional de transformación digital en la División Universidad Laboratorio, la intención es que estas líneas permitan ampliar el alcance y la apropiación de las tecnologías en todas las Sedes. “La intención es que estas líneas permitan la apropiación y adopción de las tecnologías emergentes en toda la comunidad universitaria  de la UNAL", señaló.

Demostración y uso práctico de Gemini

La jornada, que se centró en mostrar cómo funciona Gemini dentro de Google Workspace Education, suite tecnológica que la Universidad ha adoptado institucionalmente para su comunidad académica, comenzó con una demostración en la que Google utilizó a un chigüiro o capibara creado mediante IA para ilustrar la rapidez y versatilidad de las herramientas generativas.

La imagen sirvió como ejemplo introductorio sobre cómo dicha tecnología puede producir contenidos visuales, conceptuales o explicativos en segundos, permitiendo que los asistentes comprendieran de inmediato el alcance práctico de la tecnología antes de entrar en ejercicios más avanzados con Gemini. Además, los asistentes reconocieron cómo estructurar consultas, cuáles son las mejores prácticas para formular un prompt – instrucción para la IA - y cómo integrar la herramienta en actividades formativas, investigativas o administrativas sin perder el rigor académico.

Uno de los ejes transversales de la jornada fue la validación humana. Esto implica que cualquier resultado generado por IA debe ser revisado y contrastado por el usuario, quien conserva la responsabilidad sobre la exactitud, el rigor y la pertinencia del contenido antes de incorporarlo a un trabajo académico o investigativo.

“La inteligencia artificial puede generar respuestas, imágenes o resúmenes en segundos, pero es el usuario quien debe revisarlos y decidir. La tecnología no es nada sin el ser humano y somos nosotros quienes debemos evaluar críticamente aquello que la herramienta produce; esta acompaña, pero no reemplaza”, señaló Sofía Quintero, facilitadora del proyecto Capacita + de Google.

Durante la jornada también se abordó el temor que aún persiste frente al uso de la IA, especialmente entre quienes sienten que estas herramientas podrían desplazar procesos humanos. Al respecto, la facilitadora insistió en que “es la persona quien decide el propósito de cada consulta, quien define el tono y el alcance de la instrucción, y quien tiene la obligación de usar estas herramientas con criterio”.

El ejercicio híbrido entre Bogotá, Manizales y América Latina permitió responder dudas específicas y garantizar una experiencia equivalente los territorios. Si bien la propuesta inicial contemplaba desarrollar la actividad en las nueve Sedes de la Universidad, las capacidades logísticas solo permitieron abordar dos en esta primera etapa.

En un contexto en el que la alfabetización digital es cada vez más determinante para el aprendizaje, la investigación y la inserción laboral, la capacitación ofrecida abre un camino para que la comunidad universitaria fortalezca sus competencias y participe activamente en la transformación digital del país.

RÍO BITACO BONITO ES EL NUEVO CORREDOR ECOTURÍSTICO QUE IMPULSA LA CONSERVACIÓN EN LA CUMBRE

 Gracias al Fondo Participativo para la Acción Ambiental de la CVC, se entregó a la comunidad un proyecto que une a las veredas Chicoral y Chicoralito, corregimiento de Bitaco, para realizar un recorrido lleno de fauna y flora en 6.7 kilómetros.

Con el objetivo de fortalecer la apropiación social del territorio y fomentar el turismo de naturaleza, la CVC y la Fundación Agrícola Himalaya realizaron la entrega oficial del proyecto denominado Ruta Río Bitaco Bonito.

Esta iniciativa, financiada a través del Fondo Participativo para la Acción Ambiental de la CVC, se consolida como una nueva apuesta para el desarrollo sostenible y turístico en el corregimiento de Bitaco. El proyecto habilita una ruta de 6.7 kilómetros que conecta las veredas de Chicoral y Chicoralito, transformando el paisaje en un escenario educativo y recreativo, donde nativos y visitantes pueden realizar actividades como avistamiento, caminatas y conectar con la naturaleza.

Recorrer esta ruta es una experiencia única, a lo largo de sus estaciones temáticas, con una señalización interpretativa que invita a descubrir el valor del agua y la riqueza de la flora y fauna.

 “El proyecto busca no solo mejorar el estado del ecosistema, sino también fortalecer el sentido de pertenencia de los habitantes de Bitaco, resaltando las potencialidades del sendero, con sus estaciones temáticas. Más de 2.500 personas se verán beneficiadas, directa o indirectamente, siendo la ruta una especie de aula ambiental” dijo María Fernanda Chala Ramos, profesional de apoyo de la Dirección de Gestión Ambiental de la CVC.

“La Ruta Río Bitaco Bonito no solo embellece el paisaje, reconcilia a Bitaco con su río. Nos recuerda que el desarrollo verdadero brota del amor por la tierra y del cuidado compartido. El llamado está hecho, caminemos juntos esta ruta, escuchemos al río, dejemos que su voz nos inspire a seguir protegiendo su biodiversidad”, afirmó Carlota Llano, representante legal de la Fundación Agrícola Himalaya.

Con la entrega de la ruta , se invita a todas y todos los vallecaucanos a conocer y disfrutar de este nuevo atractivo, ejemplo de turismo de naturaleza responsable.

Prototipos urbanos plantean alternativas a la invasión de carros y motos en Bogotá

 Cuatro intervenciones diseñadas por estudiantes de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) Sede Bogotá participan este año en el Park(ing) Day 2025, una iniciativa global que convierte espacios destinados a vehículos en lugares pensados para el peatón. Las propuestas señalan la invasión cotidiana de carros y motos, evocan la memoria del antiguo río Neuque —hoy río Arzobispo—, conectan espacios de paso que quedaron separados por barreras físicas y crean pausas sensoriales en zonas donde antes solo se transitaba sin detenerse.

El proyecto tiene antecedentes en el trabajo conjunto de la UNAL con RenoBo, la empresa de renovación urbana de Bogotá. Desde 2021, la Escuela de Arquitectura y Urbanismo de la UNAL ha acompañado procesos académicos en zonas industriales en transformación, como Puente Aranda y Santa Fe, para estudiar cómo el cambio de uso del suelo afecta el espacio público.

Dicho trabajo abrió la pregunta sobre cómo transformar andenes, bordes —entendidos como esos límites duros entre la calle, los predios o las zonas de distinto uso— y plazas en lugares más verdes, caminables y seguros. Las intervenciones del Park(ing) Day funcionan como un laboratorio que recoge esas reflexiones y las traduce en acciones concretas sobre el territorio.

En ese sentido, el campus de la UNAL ofrece algo que pocas ciudades se pueden permitir, un “escenario seguro” donde es posible observar de cerca cómo se comportan peatones, carros, motos, vendedores… Esa observación directa permite reconocer tensiones reales del espacio público sin poner en riesgo a nadie, y convertirlas en oportunidades para diseñar soluciones replicables en Bogotá.

“Aquí vemos, a escala uno a uno, lo que pasa en la ciudad. Los carros que retroceden demasiado, las motos que se toman el andén, los peatones que deben desviarse porque el espacio no está pensado para ellos. El proyecto busca reivindicar el derecho del peatón al espacio público, por encima del vehículo, que ha invadido sistemáticamente zonas que no le corresponden”, menciona el profesor Andrés Ibáñez, director de la Escuela.

A partir de tales tensiones, y con el impulso académico del curso Énfasis en Investigación y Proyecto Tecnológico, estudiantes de Arquitectura, Artes e Ingeniería vieron en el Park(ing) Day —nacido en San Francisco— una oportunidad para demostrar que incluso un parqueadero se puede convertir en un espacio de encuentro, memoria y cuidado.

Un laboratorio para entender la ciudad

El carácter experimental del proyecto también se refleja en la forma de trabajo: nada se compró, todo se construyó con materiales que ya existían en la Universidad y que estaban cerca de ser desechados. La guadua proviene de un pabellón desmontado en Agroexpo, los tubos de PVC y las tablas salieron de bodegas con material en desuso, y mesas antiguas se desarmaron para convertirlas en mobiliario y estructuras. Cada intervención demuestra que el diseño puede surgir del aprovechamiento de lo que ya está, y que transformar un espacio no siempre requiere nuevos recursos, sino nuevas miradas.

“El proceso fue un aprendizaje guiado por la experiencia y también por el error. Los estudiantes visitaron los lugares, observaron cómo se mueve la comunidad, prototiparon, corrigieron y volvieron a construir. No fue un ejercicio teórico ni un taller sobre el papel. Fue un trabajo físico, con herramientas y ajustes en tiempo real, enfrentándonos a lo que no funcionaba una vez instalado en el suelo. Uno aprende mucho cuando la realidad le muestra que algo no encaja. Toca iterar, ajustar, volver a pensar”, señala el profesor Ibáñez.

Cada intervención o “anidamiento” ofrece una lectura distinta del territorio y una forma sencilla, sensible y temporal de repararlo. “Estos anidamientos funcionan como pequeños lugares que cobijan, microhábitats creados para detenerse, respirar y encontrarse en espacios que antes obligaban a pasar rápido. Son ‘detonantes’ que activan preguntas sobre cómo habitamos el campus y que permiten imaginar cómo sería caminar por una ciudad en donde el cuerpo, la pausa y la naturaleza vuelven a tener prioridad”, agrega el docente.

Las 4 propuestas que se presentarán en el Park(ing) Day son:

Caudal Vivo: ubicada en uno de los corredores más transitados entre el Conservatorio de Música y el Sindú, es un punto en donde el borde verde se había deteriorado y las motos y los carros interferían con el paso peatonal. La intervención ocupa cuatro parqueaderos y los transforma en un umbral tejido con postes de guadua reutilizados y decenas de hilos azules que se mueven con el viento. El gesto trae de vuelta la memoria del antiguo río Neque —hoy canalizado como río Arzobispo— y marca su antiguo recorrido por el campus como una invitación a caminar con conciencia del paisaje.

El proyecto incluye tres activaciones que fortalecen esa relación sensible con el territorio: en “Caudal de deseos” cada persona intercambia un deseo por una planta; “Memorias del río Neque” ofrece una experiencia sonora creada con el Conservatorio, y “Fluir como el agua” propone una pausa meditativa en medio del ritmo acelerado del campus. “Nos interesaba que el río volviera, aunque fuera de manera silenciosa y poética”, señala el profesor Ibáñez.

Habit(arte): en el borde entre las Facultades de Artes e Ingeniería existía un separador rígido que se había convertido en frontera. Era un corredor duro, invadido por motos y atravesado por maquinaria de obra, un lugar que la comunidad solo cruzaba a las carreras. El equipo lo transformó en un espacio vivo mediante la reutilización de más de 150 mesas antiguas de arquitectura, el uso del bloque n°. 5 —un material emblemático de Bogotá— y la creación de jardines de lluvia que recuperaron la permeabilidad del suelo. Hoy ese borde alberga un pequeño humedal con césped, piedras, plantas nativas y hasta ranas que ya empezaron a aparecer.

La intervención incorpora una cubierta de guadua que brinda sombra, orienta la circulación y marca el paso como un umbral. “Ese separador siempre fue una línea que dividía a dos comunidades, ahora es un lugar donde la gente se sienta, se recuesta, se encuentra”, comenta el profesor Ibáñez. El diseño demuestra que incluso un borde mínimo puede acoger vida, pausa y convivencia, y que estos gestos son replicables en ciudades donde los separadores se han vuelto fronteras duras.

Tejidos (Waving): ubicada en el anillo vial de la Facultad de Artes, esta propuesta transforma un conjunto de parqueaderos en un corredor peatonal más amable, seguro y expresivo. La intervención se basa en la idea del tejido entendido como una acción simbólica en la que cada persona aporta un hilo, y al cruzar el espacio se integra a una trama colectiva. El gesto recuerda que las comunidades no se construyen solo con edificios y andenes, sino también con recorridos, encuentros y memorias compartidas.

Las activaciones son efímeras y participativas. Buscan que el cuerpo vuelva al centro de la experiencia y que el movimiento cotidiano deje de ser solo tránsito acelerado. Los estudiantes lo explican con una frase sencilla y poderosa: “caminar también es tejer”.

El profesor Ibáñez señala que este parklet funciona como un pequeño anidamiento, un lugar donde la comunidad se puede detener, reconocer y empezar a habitar un borde que antes solo era un paso rápido entre carros y fachadas. Tejidos recuerda que los espacios públicos son tejidos vivos que se transforman cuando la gente los toca, los cruza y los hace suyos.

Constr(UN)yendo – Passing By: se ubica en la entrada del Teatro de Nuevos Espacios para las Artes, en donde los estudiantes identificaron un andén amplio pero inútil. Era un corredor sin sombra, sin carácter y sin motivos para detenerse, a pesar de estar junto a uno de los equipamientos culturales más activos del campus. La intervención instala un dosel vegetal y una estructura liviana que evoca un proceso de construcción. Con ese gesto, el espacio protege del sol, organiza el borde entre carros y peatones y abre un pequeño escenario al aire libre para expresiones culturales espontáneas.

La instalación funciona como una extensión del Teatro. Es un umbral en donde la comunidad puede bailar, escuchar cuentos, conversar o simplemente esperar. El profesor Ibáñez lo resume así: “muchos andenes en Bogotá obligan a pasar rápido porque no ofrecen nada”. Passing By demuestra que, con muy poco, un andén puede convertirse en un espacio público vivo.

Las intervenciones permanecerán instaladas hasta diciembre y luego serán desmontadas, como exige el Park(ing) Day. “Retirar las piezas es parte fundamental del aprendizaje. El mejor indicador será que, cuando se desmonten las instalaciones, la comunidad las extrañe. Esa ausencia debería impulsar a buscar soluciones más permanentes: la sombra que ya no está, el lugar para sentarse que desaparece, el paso del peatón que vuelve a ser invadido”, concluye el profesor Ibáñez.